Sapporo va Simonoseki portlaridagi auksionlarda eng muhim delikates hisoblangan kit dumi go‘shti narxi 1 kg uchun 1,3 ming dollardan sotildi.
Yaponiyada 12-dekabr kuni Sapporo va Simonoseki portlaridagi auktsionlar orqali 1,4 tonnaga yaqin suzgich kit go‘shti sotildi. Bildirishnoma MarketWatch.
Eslatib o‘tamiz, Yaponiyaning Xokkaydo oroli yaqinidagi suvlarda so‘nggi 50 yil ichida birinchi marta kitlar ushlangan. Eng muhim delikates hisoblangan fin kit dumi go'shtining narxi 1 kg uchun 1,3 ming dollardan oshadi.
1976 yilda Xalqaro kit ovlash komissiyasi baliq kitlarini haddan tashqari ovlash tufayli yo'qolib ketish xavfi ostidagilar ro'yxatiga kiritdi. 2019-yilda Yaponiya komissiyadan chiqib, tijorat kitlarini ovlashni davom ettirdi va o‘sha yili suzuvchi kitlar qonuniy ravishda ovlangan kit turlari ro‘yxatiga kiritildi. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar Shimoliy Tinch okeanidagi suzuvchi kitlar populyatsiyasi sezilarli darajada tiklanganini tasdiqladi, deydi Tokio rasmiylari.
Rasmiylarga ko‘ra, joriy mavsumda 30 ta qanotli kitlar tutilgan, bu ruxsat etilgan ovning yarmini tashkil etadi. Yaponiyada uch turdagi jami 379 ta kitni ovlashga ruxsat berilgan. O‘tgan yili kit ovlovchilar 294 ta kitni (kvotadan 80 foizga kam) tutdilar.
Yaponiyada Ikkinchi jahon urushidan keyin oziq-ovqat taqchilligi sharoitida kit go‘shtiga talab oshdi. Ammo mutaxassislar zamonaviy Yaponiyada kit go'shtiga talab katta bo'lishiga shubha qilishadi. Osakadagi Milliy Etnologiya muzeyining kit ovlash bo‘yicha mutaxassisi Nobuxiro Kisigamining aytishicha, kit go‘shti ba’zi shaharlarda iste’mol qilinadi, biroq Tokio yoki Yaponiyaning boshqa shaharlarida u keng tarqalgan emas. Bu mol go'shti yoki boshqa go'shtlarga qaraganda qimmatroq.
“Bu kundalik taom emas, balki mazali taom. Arzon va mazali bo'lmasa, sotilmaydi. Agar u yirik davlat subsidiyalarisiz korxonaga aylansa, barqarorlikka erishish juda qiyin bo‘ladi, deb o‘ylayman”, — dedi Kisigami.
Ilgari Islandiya hukumati kit ovlash uchun besh yillik muddatga ega edi ruxsat berdi. Bu vaqt ichida har yili kit ovlash mavsumida 209 tagacha finli kit va 217 ta mink kitini ovlash mumkin.