Gamburgerlar, pishloqlar, kolbasalar, «kiryeshki», «xrustyashki», frantsuz kartoshkalari, energetik ichimliklar va gazlangan ichimliklar … Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ushbu turdagi mahsulotlarni kun menyusidan olib tashlashni tavsiya qiladi. Bundan tashqari, ular ham mamlakatimizdagi umumta’lim muassasalarida qo‘llanilishi mumkin bo‘lmagan oziq-ovqat va idishlar ro‘yxatiga kiritilgan, deb xabar qildi Sog‘liqni saqlash vazirligi.
Xususan, “Umumiy, oʻrta va kasb-hunar taʼlim muassasalarida oʻquvchilarning ovqatlanishini tashkil etish qoidalari, qoidalari va gigiyena qoidalari”ga koʻra, quyidagi mahsulotlarni tayyorlashga yoʻl qoʻyilmaydi: maktab oshxonalarida oʻzgartirish va sotish:
- go'sht, mayonez, ketchup va sabzavotli non mahsulotlari (gamburger, cheeseburger va hot-doglar);
- sun'iy tatlar, lazzatlar, bo'yoqlar va xushbo'y hidli qandolat mahsulotlari;
- «kiryeshki», «xrustyashki» va uy qurilishi chiplari, qurtlar, pista, sun'iy konservantlar bilan yormalardan marshmallowlar;
- rangli va rangsiz gazlangan ichimliklar;
- Go'sht, baliq va parrandalar veterinariya karantinidan o'tmagan; jigar, til va yurakdan tashqari barcha boshlar;
- nopok tashqi qatlami bo'lgan tuxumlar, talablarga javob bermaydigan shikastlangan tuxumlar;
- Singan, shishgan, zanglagan, deformatsiyaga uchragan, yorliqsiz, ishlab chiqarish muddati va yaroqlilik muddati bo‘lmagan konservalar, ayniqsa, mamlakatimizda ishlab chiqarilgan barcha turdagi konservalar;
- omborlarda turli xil aralashmalar yoki zararkunandalar bilan zararlangan don, un, quritilgan mevalar va boshqa mahsulotlar;
- qaymoqli qandolat mahsulotlari (pirojnoe va pirojnoe);
- kolbasa, parranda va tuyoqli hayvonlarning oyoqlari, bosh go'shti, jigar, o'pka va qon kolbasalari;
- hayvonlar kasalliklari bilan kasallangan xo‘jaliklardan pasterizatsiyalanmagan (qaynatilgan) tvorog, konservalangan, qayta ishlanmagan tvorog va qaymoq, uy qurilishi qatiqlari, shuningdek pasterizatsiyalanmagan sut va sut mahsulotlari hamda pasterizatsiyalanmagan, tvorog va tarkibida etanol (0,5%) bo‘lgan boshqa fermentlangan sut mahsulotlari;
- qo'ziqorinlar va ularning mahsulotlari;
- erkaklar;
- xom dudlangan go'sht va kolbasalarning pazandalik mahsulotlari, shu jumladan qaynatilgan kolbasa;
- sirka, xantal, horseradish (horseradish), achchiq qalampir (qizil, qora) va boshqa baharatlı ziravorlar;
- achchiq soslar, ketchup, mayonez, konservalar, marinadlangan sabzavotlar va mevalar;
- tabiiy qahva, energetik ichimliklar, shirinliklar va spirtli ichimliklar;
- pishirish yog'i, cho'chqa yog'i, margarin va boshqa vodorodlangan yog'lar;
- donli meva yadrolari, saqich, meva va rezavorlardan (issiqlik bilan ishlov berilmagan) tayyorlangan ichimliklar va morslar;
- okroshka va sovuq sho'rvalar, yog'da qovurilgan tuxum, pate köfte, go'sht va yangi pishloq;
- Maktab oshxonalarida tayyor quruq ovqatlarga asoslangan birinchi va ikkinchi ovqatlar taqiqlanadi.